Pittule

Autore della scheda: Mariano Maria
belledimore.it
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Le Pittule sono una specialità del Salento alla quale non si può rinunciare. Palline di pasta morbida lievitata, fritte nell’olio bollente. Sono gustosissime e si usano soprattutto nelle festività natalizie. Possono essere senza condimento, nel qual caso vengono inzuppate nel vincotto o cotte nel miele, oppure possono essere condite con pizzaiola, ...

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